为了进一步做好幼儿园食品安全工作，有效提高全体教职工预防突发性食品安全事故的应急处置能力，保障全园师幼身体健康和生命安全，周口幼儿园于11月21日开展了食品安全应急演练活动。

演练前，幼儿园制定了食品安全突发事件应急预案，成立了食品安全应急小组，召开了食品安全应急小组会议，对演练各环节进行了严密部署。

本次演练采用情景模拟的形式进行，在午餐过程中，有数名幼儿突然感觉恶心、呕吐，并且出现腹痛等症状。发现情况后，值班教师立刻通知保健组及后勤园长，并及时将患儿隔离安置。保健老师对患儿进行初步诊断，疑似食物中毒，后勤园长立即向园长汇报，园长立即启动应急预案，演练应急小组按职责分工紧张有序地开展应急工作，就医送诊，封锁现场，做好幼儿呕吐物、膳食留样、炊事用具的保留待查等工作。

整个演练过程进展顺利，演练人员参与及时、应急反应迅速，演练活动达到了预期的目的。演练结束后，全体人员认真进行了总结反思，针对存在的问题提出改进建议。今后，周口幼儿园将继续坚持食品安全常态化，共同守护师幼舌尖上的安全，为孩子们的健康与安全保驾护航。